Risotto al radicchio con granella di nocciole
INGREDIENTI
Risotto al radicchio con granella di nocciole
4 persone
25 minuti
COSA SERVE
250 gr. di riso carnaroli
200 gr. di radicchio
1 cipolla
olio
brodo
60 gr. di Grana
50 gr. di burro Land
Vino bianco
60 gr di granella di nocciole
PREPARAZIONE
Tagliare e pulire il radicchio a strisce metterle in pentola con olio e cipolla a pezzettini.
Aggiungere il riso e dopo sfumare con il vino bianco.