Torta rustica alle patate
INGREDIENTI
Torta rustica alle patate
4 persone
20 minuti
25 minuti di cottura
COSA SERVE
5 ? 6 patate grandi
1 dado o brodo granulare
40 gr di burro
50 gr parmigiano
sale
pepe
1 uovo
1 cucchiaio di curcuma
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
PREPARAZIONE
Lessare le patate già sbucciate e tagliate a quadratini in un litro di brodo fatto facendo bollire l?acqua col dado o brodo granulare.
Scolare le patate e schiacciarle con un cucchiaio grossolanamente, aggiungere sale, pepe, parmigiano, il burro, e
