Salmone agli agrumi

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti : Per 4 persone: 8 fette di salmone affumicato, il succo filtrato di un'arancia e di un limone, erba cipollina, olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Difficoltà: facile.

PREPARAZIONE

Preparazione:
10 minuti.
Preparazione :
Mescola bene con una forchetta in una ciotola il succo degli agrumi con 3-4 cucchiai di olio, un pizzico di sale e pepe.
Aggiungi alla salsa qualche stelo di erba cipollina, tagliata con le forbici in piccoli pezzi.
Disponi su ciascun piatto 2 fette di salmone affumicato, condiscile con la salsa agli agrumi e servi.