Salmone allo yogurt

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti : Per 4 persone: un trancio di salmone affumicato di circa 300 gr, 8 cucchiai di yogurt intero, 4 cucchiai di senape, poco aceto di vino bianco, una rametto di prezzemolo.
Difficoltà: facile.

PREPARAZIONE

Preparazione:
15 minuti.
Preparazione :
Mescola con cura la senape e lo yogurt.
Insaporisci con il prezzemolo tritato e, usando una piccola frusta monta leggermente la salsa.
Taglia le fettine sottilissime di salmone, mettile su un piatto da portata e bagnale con la salsa.
decora a piacere con rametti di prezzemolo lavato e asciugato.