Sfoglia alla pizza

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
passata di pomodoro
pasta sfoglia/brisè
semi di papavero
semi di sesamo
origano
olio, sale

PREPARAZIONE

Preparazione:
1) Condire 3 cucchiai di passata di pomodoro cruda, con olio, sale e un pizzico di peperoncino 2) Stendere il rotolo della pasta brisè 3) Versare il sugo dal centro verso l'esterno, come si fa con la pizza 4) Aggiungere una spolverata abbondante di formaggio grattugiato 5) Una spolverata di origano 6) E si chiude il rotolo nel modo più stretto possibile 7) Si spennella la superficie con un uovo sbattuto 8) Si mettono sopra i semi di sesamo 9) Si taglia il tutto in 12 rotolini 10) Si adagiano in una teglia con carta forno 11) Si mettono in forno, già caldo, a 180° per 20 minuti circa, ovvero fino alla doratura.