Ricette antipasti sfogliatine al prosciutto

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
300 gr di pasta sfoglia
150 gr di prosciutto crudo
15 olive nere o verdi snocciolate
2 uova sode
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
olio d’oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
burro q.b.

PREPARAZIONE

Preparazione Sminuzzate il prosciutto finemente, le uova sode e le olive.
poi unite il prezzemolo tritato, salate, pepate e condite con 2 cucchiai di olio.
Stendete la pasta in una sfoglia di 2 mm di spessore e ricavate dei dischi del diametro di 7 cm.
poi farcite ogni disco con un cucchiaio del composto preparato precedentemente e ripiegate a mezzaluna, premendo bene i bordi per sigillare.
Ungete una placca con del burro, disponete le mezzelune e cuocete in forno a 200° per 20 minuti.
servite le sfogliatine ben calde.