Sushi con salmone affumicato e Philadelphia

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti 300 g di Philadelphia Classico in vaschetta 4 fogli di alga nori 350 g di salmone affumicato affettato wasabi 2 cucchiai di semi di sesamo tostati

PREPARAZIONE

Preparazione 1.
Stendere sul piano di lavoro una stuoia di bamb per sushi e stendervi un foglio di alga nori.
Su questo spalmare la quarta parte di Philadelphia nello spessore di 2 mm circa lasciando libero il bordo superiore per circa 2 cm, coprirlo con del salmone affumicato e spalmarvi una piccolissima quantit di wasabi.
2.
Cospargere con un po di sesamo poi, con l aiuto della stuoia di bamb avvolgere il foglio di alga su se stesso in modo da formare un rotolino stretto.
Ripetere le stesse operazioni con i restanti ingredienti quindi tagliare i rotolini in tronchetti di circa 4 cm di altezza e servirli.