Ricette antipasti uova sode in gelatina

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
4 uova
3 cucchiai di burro fuso
un cucchiaino di pasta d’acciughe
250 ml di gelatina
un cucchiaio di salsa di pomodoro
4 filetti di acciuga
4 capperi

PREPARAZIONE

Preparazione Preparate la gelatina e mescolate un pò di salsa di pomodoro, lasciatela raffreddare senza che indurisca completamente, nel frattempo preparate le uova sode, sgocciolatele e sgusciatele, passatele nel burro fuso e poi nella pasta d’acciughe.
Prendete 4 contenitori poco più grandi di un uovo e versate uno strato di gelatina, poi adagiate un uovo e coprite le uova con altra gelatina, mettete in frigorifero per almeno 3 ore.
Sformate le uova in dei piattini individuali e su ogni formina mettete un filetto di acciuga arrotolato attorno ad un cappero.