Vol-au-vent ai gamberetti

Da Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti :
Per 6 persone:
12 vol-au-vent. Per il ripieno:
250 ml di besciamella, 250 gr di gamberetti lessati, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, sale. Difficoltà: facile.

PREPARAZIONE

Preparazione:
20 minuti.
Preparazione :
Riunite in una casseruola tutti gli ingredienti per fare il ripieno.
Mescolate con un cucchiaio e proseguite la cottura per qualche minuto.
A cottura avvenuta farcite i vol-au-vent con qualche cucchiaiata del composto ai gamberetti, dopodichè serviteli subito in tavola.