Salse E Sughi-Salsa al rafano 2

Da Conserve (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti
2 dl Brodo Vegetale
30 g Burro
2 cu Pane Grattugiato
80 g Rafano Radice
qb Sale
.5 cu Zucchero

PREPARAZIONE

Preparazione Rosolate 2 cucchiai di pane grattugiato in gr.
30 di burro, quindi aggiungete gr.
80 di radice fresca di rafano pelata e tritata finissima, sale, mezzo cucchiaio di zucchero e dl.
2 di brodo di verdura bollente.
Servite questa salsa preferibilmente con bolliti di carne.
Se la preparate in anticipo, tenete presente che tende ad assorbire molto liquido e quindi incorporatevi un quantitativo maggiore di brodo.