Ricette contorni cuori di lattuga brasati

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INGREDIENTI

Ingredienti:
4 cuori di lattuga
100 g. di pancetta non affumicata
1 noce di burro
1 cucchiaio di zucchero
sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

Preparazione Pulite i cuori di lattuga e lavateli, ma lasciateli interi.
Tagliate la pancetta a cubetti piccoli.
Fate stufare i cuori di lattuga con il burro per circa 10 minuti.
Aggiustate di sale e pepe.
Rosolate la pancetta con un po’ di burro e spolverate di zucchero alla fine.
Scoalte l’eccesso di liquido dalle lattughe ed unite la pancetta, poi servite subito ben caldo.