Contorni spinaci con uvetta e pinoli

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INGREDIENTI

Ingredienti:
800 gr di spinaci
1 cucchiaio di pinoli
1 cucchiaio di uvetta
50 gr di burro
pepe q.b.
sale q.b.

PREPARAZIONE

Preparazione Mondate gli spinaci, eliminando le coste grosse e dure (se scegliete quelli freschi) e versateli nella pentola con dell’acqua salata.
quindi cuoceteli per 5 minuti circa.
Sgocciolate la verdura ed eliminate quanta più acqua possibile aiutandovi con un piatto piano.
quindi sciogliete il burro in un tegame, unite gli spinaci e fateli rosolare un po’.
Aggiungete l’ uvetta strizzata, che avrete posto precedentemente nell’acqua tiepida per qualche minuto, i pinoli, un po’ di pepe e sale.
Lasciate insaporire per qualche minuto prima di servire ben caldo.