Ricetta brodo vegetale

Da Creme-Zuppe (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
sedano
prezzemolo
1 cipolla rossa
1 spicchio d’aglio
2 patate
2 pomodori
sale

PREPARAZIONE

Preparazione:
pulite e lavate bene tutti gli ingredienti ed aggiungeteli in una pentola con abbondante acqua fredda.
Salate e fate cuocere a fuoco basso e con il coperchio.
Quando le patate saranno cotte il brodo sarà pronto.
Filtratelo ed usatelo nella maniera che preferite.
Le verdure setacciate o frullate possono essere utilizzate per altre preparazioni.