CROSTATA CREMA E RICOTTA

Da Deliziando In Cucina (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti: : Una confezione di pasta frolla 500 g crema pasticcera 250 g ricotta Scorza di limone 4 cucchiai di zucchero

PREPARAZIONE

PROCEDIMENTO:
Grattare un po' di scorza di limone nella ricotta, aggiungere lo zucchero e mescolare bene con una forchetta fino ad ottenere una consistenza bella morbida.
Aggiungere la crema pasticcera fredda e amalgamare il tutto.
Disporre la frolla in una tortiera, bucherellarne il fondo con una forchetta e versarvi dentro l'impasto.
Decorare con delle strisce di pasta frolla avanzata e infornare a 180°C per circa 40 minuti.
Eccola appena uscita dal forno!
Farla raffreddare e chi vuole, prima di servirla, può spolverizzarla con un po' di zucchero a velo.