Antipasto-Cipolline farcite alla paprica
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Paprika Piccante
qb Pecorino Da Grattugiare
qb Pepe Verde
qb Ricotta Vaccina
qb Cipollina
PREPARAZIONE
Preparazione
Cuocete a vapore alcune cipolline, lasciatele intiepidire e poi tagliatele a meta nel senso della larghezza.
Lavorate
a crema ricotta con pepe verde e pecorino grattugiato, formate tante palline, passatele nella paprica piccante e
usatele per farcire le cipolline.
