Antipasto-Pinzimonio con yogurt e rafano
INGREDIENTI
Ingredienti
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
qb Pepe
.5 ci Rafano Radice
qb Sale
200 g Yogurt Greco
PREPARAZIONE
Preparazione
Rovesciate in una ciotola 200 g di yogurt greco denso al naturale e, mescolando con un cucchiaio di legno, incorporate
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva versati a filo.
Aggiungete un pizzico di sale, una macinata di pepe
preferibilmente bianco e mezzo cucchiaino di radice di rafano grattugiata.
Se non trovate la radice fresca, potete
sostituirla con un cucchiaino di pasta in vasetto.
