Antipasto-Uova alla coque con il salmone
INGREDIENTI
Ingredienti
4 n Grissini
qb Pepe
4 ft Salmone Affumicato
4 n Uova
qb Yogurt Naturale
qb Aneto
PREPARAZIONE
Preparazione
Spezza a meta 4 grissini sottili e avvolgi ognuno con una fettina di salmone affumicato.
Prepara 4 uova alla coque come indicato nella ricetta precedente quindi, dopo averli privati della calottina di albume, appoggia sopra a ognuno un ciuffetto di yogurt, condiscilo con un pizzico di pepe e qualche fogliolina di aneto Servi subito le uova in tavola accompagnandole ai grissini preparati.
