Antipasto-Vol-au-vent con asparagi e gamberetti
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Gamberetto
1 cu Grana
3 cu Ricotta Vaccina
6 n Vol-au-vent
qb Asparago
PREPARAZIONE
Preparazione
Mescolate un cucchiaio di grana grattugiato con 3 cucchiai di ricotta e 5-6 punte di asparagi lessate e frullate.
Distribuite la crema in 6 piccoli vol-au-vent e guarnite con punte di asparagi e gamberetti lessati.
