Antipasto-Vol-au-vent in rosa 2
INGREDIENTI
Ingredienti
150 g Panna Montata
1 n Porri
300 g Prosciutto Cotto
qb Sale
qb Vol-au-vent
1 ci Cumino Semi
40 g Burro
PREPARAZIONE
Preparazione
Affettate finemente la parte bianca di 1 porro e fatela appassire in un tegame con 40 g di burro.
Spezzettate 300 g di prosciutto cotto e unitelo al porro.
cuocete per altri 5 minuti, poi frullate tutto fino a ridurre
in crema compatta.
Salate, aggiungete 1 cucchiaino di cumino tritato e incorporate 150 g di panna montata.
